Eerstejaars studenten Codarts leren bij Schiezicht over gezonde voeding!

Net als vorig jaar ontvangt Schiezicht weer een aantal avonden docenten en studenten van Codarts, de Rotterdamse hogeschool voor hoogwaardig kunstvakonderwijs op het gebied van muziek, dans en circus. Doel van deze avonden is om eerste jaars studenten van de dans- en circusopleidingen goede voorlichting te geven over een gezond en gebalanceerd dieet, afgestemd op hun

Want, om het maximale uit hun lichaam te halen hebben dansers en circusartiesten, net als topsporters, energie en kracht nodig. Zo leren zij tijdens hun opleiding over een gezond en gebalanceerd dieet: eten, drinken, het plannen van maaltijden en de beste voeding voor en na de dagelijkse lessen of als voorbereiding op een voorstelling.

”De ‘pyramide’ van excellentie
Gezonde voeding is de basis voor iedere danser. Goede voeding voor dansers is inspanningspecifiek, dat wil zeggen koolhydraatrijk en vetarm. Vanwege de lichamelijke inspanning is de koolhydraatbehoefte (zetmeel en suiker zijn koolhydraten) van dansers groot. Te weinig
koolhydraten in de voeding vermindert het prestatievermogen. Dansers moeten ervoor zorgen dat zij hun energie en spierkracht in balans houden én dat zij hun voeding goed verspreiden over de
dag. Wij noemen dit de ‘pyramide’van excellentie: aan de basis staat gezonde voeding, daar bovenop komt de aandacht voor inspanningspecifieke voeding voor dansers en voor het leveren van echte topprestaties is ook het moment waarop je eet belangrijk. Als je je houdt aan deze ‘pyramide’ kun je de hele dag door trainen, de kans op blessures verkleinen en op de toppen van je kunnen dansen.”
(bron: Voeding voor dansers: beter dansen en meer energie, Codarts)

Tijdens de avonden bij Schiezicht brengen de studenten het geleerde in praktijk door, onder begeleiding van hun docenten, een gezonde en voedzame maaltijd te bereiden en te nuttigen.

  

 

Tante Timmie Kookt voor de eerste keer in Studio PuRRR

De eerste editie van Tante Timmie Kookt! gisteravond mocht er ook zijn! Een gezelschap van 12 mensen was aan de lange gedekte tafel in het pop up restaurant van onze partner Studio PuRRR geschoven. Voor een avond in het teken van lekker samen eten, gesprekken over allerhande onderwerpen en een vleugje kunst en cultuur, deze eerste keer in de vorm van een kleine expositie van Witty Art: het werk van kunstenares Christy de Witt, samen met onze buurtkok Deborah van de Beld de mede-initiatiefnemer van Studio PuRRR. Beide creatief en sociaal ondernemers maken in die hoedanigheid uit van het kernteam van Schiezicht.

 

Voor deze eerste keer pakte Tante Timmie meteen uit met een Aziatische 4-gangenmaaltijd in zowel een vlees- als een vegetarische variant: als amuse Vietnamese rice springrolls (vega) (met een glaasje Prosecco) gevolgd door tom kha soep (vega) en als hoofdgerecht kruidige gebraden kip in pandanblad en/of gewokte gemarineerde oesterzwammen met gestoomde broccoli met oestersaus en sesam, paksoi rolletjes met koriander-limoensaus, geserveerd met rode rijst. Als toetje zette Tante Timmie verse mango met mango-citroen sorbet ijs op tafel.

     

Een goed gevulde dis nodigt uit tot het uitwisselen van gedachten en ervaringen en dat deden de aanwezigen gasten, allen afkomstig uit Delfshaven, dan ook naar hartelust. Van de voor- en nadelen van de deeleconomie en leenfietsen in het bijzonder (wekken oBikes nu extra ergernis op omdat ze ook nog eens lelijk géél zijn?) tot aan de onvermoede verbindende krachten van Pokémon Go als het gaat om communitybuilding en nog veel meer, het kwam allemaal voorbij aan de lange tafel van Tante Timmie.

Met een goed gevulde maag, vele indrukken rijker en enige uren later gingen de gasten huiswaarts – al informeerde er al een paar meteen naar de vólgende keer. Want geloof ons, Tante Timmie heeft de smaak te pakken. Houd de Facebook en/of Instagram van Studio PuRRR dan ook goed in de gaten en zorg dat je er de volgende keer bij bent!

Tante Timmie Kookt!
Een heerlijke, versbereide maaltijd door Tante Timmie, verrijkt met een vleugje kunst en een snufje cultuur en geserveerd met knipoog. Leuke tafelgenoten, goede gesprekken en boeiende ontmoetingen in het pop-up atelierrestaurant van Studio PuRRR.

Onder het motto ”Verandering van spijs doet eten” serveert Tante Timmie (bijna) elke maand weer een andere versgemaakte, voedzame maaltijd, als het even kan bereid met biologische en organische producten. Daarvoor doet Tante Timmie haar boodschappen zoveel mogelijk bij lokale ondernemers uit Delfshaven.

Van eenvoudige eenpansmaaltijd tot andere keer een heerlijk drie- of viergangendiner of een compleet surprisemenu. Het is maar net waar Tante Timmie zin in heeft!

Een ander wisselend ingrediënt van Tante Timmie Kookt: een extra vleugje kunst, een speciaal thema of leuke gast(kok).

Tante Timmie Kookt is een project van Studio PuRRR, creatieve & culinaire projecten.
Uitvalsbasis van TWC Works & The House of Westenwind.

 

 

Mooie gesprekken en veel ideeën tijdens eerste Artist’s Salon in Studio PuRRR!

Gisteravond vond de eerste Artist’s Salon plaats in en georganiseerd door Studio PuRRR, als onderdeel van ons Zomerprogramma (in de aanloop naar het Kadefestival 2017  op a.s. zondag 27 augustus). Het werd een kleinschalige maar nuttige en constructieve bijeenkomst van een enthousiaste en ondernemende groep kunstenaars en creatieve makers uit Delfshaven (niet iedereen die had aangegeven mee te willen doen was in staat om naar deze bijeenkomst te komen).

Onder het genot van een hapje en een drankje vlogen de eerste ideeën in rap tempo over tafel: van een gezamenlijke groepsexpositie met daaromheen een podiumprogramma met o.m. dichters, spoken word artists en singer-songwriters tot aan wijkbrede kunstmanifestaties en kruisbestuivingen met andere initiatieven en projecten.

Zag op deze avond een heel nieuw Delfshavens kunstenaarscollectief het licht? De tijd zal het leren, maar de intentie om gezamenlijk iets moois neer te zetten met toegevoegde waarde voor kunst en cultuur in Delfhaven, die is er – en de wil om de plannen concreet te maken ook. Het streven is om in ieder geval nog dit najaar (in de periode oktober/november) samen een multidisciplinair expo-event te organiseren met Schiezicht en Studio PuRRR als centrale plek om te exposeren en als uitvalsbasis om de wijk bij dit alles te betrekken. Zeer binnenkort meer daarover!

Ben jij een ondernemende kunstenaar of creatieve maker woon- en/of werkzaam in Delfshaven en wil jij actief meedenken over en bijdragen aan dit gezamenlijk project, samen met en als onderdeel van een groep enthousiaste creatieve geesten? Mail dan voor meer informatie naar Studio PuRRR: studiopurrr@gmail.com.