Berichten

Mooie afsluiting van de Kaapverdiaanse Kookworkshops voor dit jaar!

Zondag 28 oktober jl. was de allerlaatste van de populaire Kaapverdiaanse Kookworkshops van dit jaar. Onder leiding van kok Saul Silva Monteiro leerden de cursisten hoe zelf polvo (inktvis) met Kaapverdiaanse rijst te bereiden. Na afloop werden alle zelfbereide heerlijkheden ter plekke genuttigd onder begeleiding van (voor de liefhebbers) een goed glas wijn!

 

De Kaapverdiaanse Kookworkshops komen terug in 2019, lees er alles over op Facebook!

De populaire Kaapverdiaanse Kookworkshops zijn er weer!

Wegens groot succes op herhaling bij ons in Schiezicht: de Kaapverdiaanse Kookworkshops! En ditmaal voor niet één, maar meerdere workshops gedurende het hele jaar in de periode februari tot en met oktober.

Wegens groot animo waren de eerste van deze nieuwe reeks Kaapverdiaanse Kookworkshops in februari en op 4 maart jl. al meteen uitverkocht, nog voor wij de kans hadden gehad ze op onze website te zetten… maar niet getreurd, je kunt je vanaf nu aanmelden voor de volgende workshops, namelijk:

En… als volger van Schiezicht krijg jij ook nog eens een exclusieve korting van 10% op de prijs van € 40,- p.p. per workshop!

Meld je dan via info@kaapverdiaansekookworkshops.nl of stuur een bericht op de Facebook pagina en gebruik de speciale kortingscode: SchiezichtCaboVerde2018.

Wees er snel bij, want het gaat echt enorm hard met de inschrijvingen voor deze razend populaire kookworkshops. Wij weten wel waarom, want behalve dat je er ontzettend veel opsteekt over de Kaapverdiaanse keuken, is het ook nog eens enorm gezellig èn natuurlijk sluit je altijd af met een gezamenlijke maaltijd met bijpassende wijn. Samen kokende en etende, leer je ook nog het een en ander over de warme en gastvrije Kaapverdiaanse cultuur. Aanrader dus!

Voor de rest van het jaar staan de volgende Kaapverdiaanse Kookworkshops in de planning. Deze is nog ovb van wijzigingen in het programma. Namen van gastkoks e.d. worden z.s.m. bekend gemaakt. Wil je meer info of op de wachtlijst, laat het dan weten via: info@kaapverdiaansekookworkshops.nl.

Weer overheerlijke geuren uit de Kaapverdiaanse keuken in de Kadekantine

Zaterdag 25 november jl. was de laatste van de drie Kaapverdiaanse Kookworkshops in Schiezicht of in ieder geval de laatste uit déze reeks. Want, we zijn in gesprek met de organisatoren van deze populaire reeks kookworkshops voor een vervolg in 2018. Blijf onze website en vooral onze Online Agenda dan ook volgen voor updates hierover!

Ook deze keer was de kookworkshop weer uitverkocht en konden wij ook weer meegenieten èn proeven van de overheerlijke geuren en smaken die onze Kadekantine vulden. Vandaag was het de beurt aan chef Saul Silva Monteiro die liet zien hoe je zelf binnen no time zo’n overheerlijke Carne Estufado en Bolo de Ananas op tafel zet. Het resultaat was dan ook verrukkelijk!

Bekijk hieronder het filmpje waarin de meester zelf aan het woord is:

En om het even af te maken nog een aantal foto’s van de middag. Loopt het water jullie al in de mond?



 

Tweede Kaapverdiaanse Kookworkshop weer een smakelijk succes!

Na de eerste succesvolle editie eind oktober, weer een uitverkochte en geslaagde editie van de Kaapverdiaanse Kookworkshops in de Kadekantine van chiezicht, afgelopen zaterdag.

Dit keer leerden de deelnemers zelf heerlijke arroz con mariscos (rijst met zeevruchten) bereiden en als dessert een eigengemaakte pudim de leite (een soort creme caramel). Natuurlijk was er daarnaast veel aandacht voor de Kaapverdiaanse cultuur en de geschiedenis van de Kaapverdiaanse gemeenschap in Rotterdam, de grootste buiten Cabo Verde zelf.

Voor nu staat er nog één van deze Kaapverdiaanse Kookworkshops gepland en wel op zaterdag 25 november a.s. Deze is ook al bijna uitverkocht, dus als je er nog bij wil zijn, wees dan heel snel!

Kijk op Facebook voor meer informatie.

Samen met Alice Fortes, organisator van èn de drijvende kracht achter deze bijzondere Kaapverdiaanse Kookworkshops zijn wij in gesprek om te kijken welke mogelijkheden er zijn voor een vervolg in 2018 – en wie weet, nog veel meer. Wordt, kortom, vervolgd!

 

Uitverkochte eerste Kaapverdiaanse Kookworkshop smaakt naar meer!

Afgelopen zaterdag was de eerste van de drie Kaapverdiaanse Kookworshops On Tour en deze eerste editie was meteen uitverkocht. Een groep van elf geinteresseerde deelnemers luisterde vol aandacht naar het verhaal van initiatiefnemer Alice Fortes (ook bekend als één van de grote drijvende krachten achter de Alliantie West-Kruiskade) die vertelde over de nauwe band tussen Rotterdam en de Kaapverdiaanse gemeenschap.

Daarna was het de beurt aan gastkok Mario Lopes, die aan de deelnemers liet zien hoe je nou op eenvoudige en snelle wijze zelf zo’n overheerlijke ‘Bacalhau con Natas’ op tafel zet. Nieuws- en vooral leergierig luisterden de cursisten toe.

Na afloop schoven alle aanwezigen aan tafel in onze Kadekantine om al die zelfbereide lekkers ook gezamenlijk te proeven. Een mooi einde van een even mooie middag mixen van culturen, bewoners en ondernemers uit en in Rotterdam-West!


Denk je nu: daar had ik nou graag bij willen zijn? Niet getreurd, je kan nog in de herkansing want er is nog plek voor de volgende twee Kaapverdiaanse Kookworkshops op zaterdag 28 oktober en op zaterdag 25 november. Meer informatie vind je ook op Facebook!

Evenementen

Niets Gevonden

Uw zoekopdracht leverde helaas geen artikelen op