Berichten

Rempejek speelt vol overgave tijdens opening Zomerexpo in Schiezicht

Een dijk van een optreden door de band Rempejek gistermiddag in onze Kadekantine, tijdens de opening van de Zomerexpositie! Het enthousiasme van deze vijfkoppige band is niet te stoppen en we genoten volop van hun op folk en bluegrass geinspireerde muziek met een rauw randje.

Hierbij een korte video-impressie:

Verder was er de nodige aandacht voor de Zomerexpo met werk van vier Delfshavense kunstenaars: Karida Bochove (strips/illustraties), André Vollering (beelden/prints), Christy de Witt (tekeningen) en Deborah van de Beld (kostuumontwerp/theaterstyling).

  
  

Binnenkort een meer uitgebreide visuele impressie van de expositie!

Zomerexpo Kadefestival door Studio PuRRR & Pica Pica
Zondag 5 augustus t/m zondag 23 september

In Schiezicht:
Kadekantine: Karida Bochove (tekeningen)
Vitrine-expositie (boveningang Schiezicht): André Vollering (beelden en prints)

In Studio PuRRR (Dijkdok Schiezicht):
Christy de Witt (tekeningen)
Deborah van de Beld (kostuumontwerp/theaterstyling)

De Zomerexpo is een initiatief van Studio PuRRR en Pica Pica i.s.m. Schiezicht en is nog te zien tot en met zondag 23 september.

Openingstijden Zomerexpo: op afspraak of tijdens publiek toegankelijke activiteiten, check daarvoor onze Online Agenda.

Speciale openstelling Zomerexpo tijdens het Kadefestival op 26 augustus a.s. 12.00-17.00!

Een dag vol leren en delen in de Kadekantine tijdens The Grand Feast: Dumpling Day

Op zaterdag 16 september (ook de dag dat Schiezicht aanwezig was op Initiatiefrijk Delfshaven, samen met tal van andere initiatieven uit de wijk) vond in de Kadekantine een kleine, maar bijzondere activiteit plaats: The Grand Feast.

In het kader van het wereldwijde project ‘100 Days of Learning’ van The Age of Wonderland kwam een klein, internationaal gezelschap samen voor de eerste editie van ‘Dumpling Day’. Een culturele uitwisseling van traditionele recepten en methoden om dumplings te maken: de gevouwen deeglapjes met diverse soorten vulling, gekookt, gebakken of uit de oven. Een culinaire lekkernij in vele landen en culturen, van de Italiaanse ravioli tot de Japanse gyoza.

Het idee, een concept van buurtbewoner Darunee Terdtoontaveedej, was dat door de uitwisseling van recepten en door het mixen van de verschillende ingredienten uit die traditonele recepten, weer nieuwe, hybride recepten voor dumplings zouden ontstaan en daarmee nieuwe gebruiken worden toegevoegd aan soms eenuwenoude culianire tradities. Een manier om culinair erfgoed niet alleen te bewaren maar actueel en vooral ook levend te houden.

Deelnemers waren bewoners van Delfshaven maar afkomstig uit landen als Thailand, Indonesie, Frankrijk, Korea, Oekraine en Griekenland en vaak met de eigen wortels in andere delen van de wereld. Natuurlijk was ook Nederland, want Rotterdam-Delfshaven vertegenwoordigd, en wel in de persoon van onze eigen buurtkok Deborah! Voeg daarbij nog een in Delfshaven wonende Belgische filmmaker en onze Christy met haar Nederlands-Indische roots die namens Schiezicht gastvrouw was deze middag en The Grand Feast was compleet!

Die mix van verschillende culturen en nationaliteiten leverde een bijzondere middag met boeiende ontmoetingen en dito gesprekken: wat brengt mensen uit al die verschillende landen naar Rotterdam? Wat hebben al die verschillende culturen met dumplings? En de niet te onderschatten sociale functie van het samen voorbereiden en koken van dumplings in al die verschillende culturen. Menig herinnering aan knedende, bakkende en kokende (vooral) moeders, grootmoeders en tantes werd aangehaald door de deelnemers.

De deelnemers gingen de uitdaging om vooral te komen tot nieuwe dumpling receptuur niet uit de weg. Een Koreaans-Griekse fushion met tomaat en Aziatische spices? Een Indonesische rendang dumpling met Franse kaas uit de oven? Waarom niet? Een gestylde versie van een traditioneel Oekrains recept met rode bieten en chocola? Het kon! Dumplings van Hollandse stamppot in Vietnamese rijstvellen? Het werd allemaal gemaakt en het kwam allemaal op tafel, aan het einde van een hele middag koken. Tijd om te proeven van al die zelfgemaakte creaties onder het genot van een drankje, maar niet nadat elke deelnemer een korte toelichting gaf op de gerechten en gebruikte ingredienten. Daarna heette Christy iedereen nogmaals welkom in onze Kadekantine en vertelde kort het een en ander over Schiezicht als ontmoetingsplaats in de wijk en waarom initiatieven als The Grand Feast zo goed bij dat idee passen.

Toen was het tijd om toe te tasten.

En of het lekker was? … de lege schalen aan het einde van de maaltijd zeiden meer dan voldoende! Een explosie aan smaakverrassingen, die wonderwel goed bij elkaar bleken te passen en elkaar aanvulden. Experiment geslaagd en meer dan dat: want er zijn weer waardevolle nieuwe contacten ontstaan en er zijn al plannen voor een vervolg. Maar eerst komt er nog een speciale editie van Dumpling Day tijdens de aankomende World Design Event/Dutch Design Week Eindhoven.

Een persoonlijk verslag (in het Engels) van Darunee Terdtoontaveedej vind je hier en hieronder kun je ook het filmverslag van de The Grand Feast: Dumpling Day bekijken:

Bekijk hieronder nog veel meer foto’s van deze bijzondere middag in onze Kadekantine.

Evenementen

Niets Gevonden

Uw zoekopdracht leverde helaas geen artikelen op